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眉山東坡:一壇泡菜泡出157億元產值

2020年01月20日 05:22來源:未知手機版

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正是泡菜原料豐收季。1月11日下午,眉山市東坡區崇禮鎮白馬村,村民徐德全正在地里拔蘿卜。當天他要賣5噸蘿卜給附近的泡菜企業。幾乎同時,東坡區泡菜產業局局長趙微和同事正在白馬村走訪農戶, 與泡菜企業簽約了的,要嚴格履約哦。 趙微叮囑菜農。

東坡區是 中國泡菜之鄉 。為發展相關產業,2010年,眉山市東坡區成立泡菜產業局。幾年來,泡菜產業局已成為當地泡菜產業發展的 助推器 。

2017年,東坡區擁有泡菜企業60余家,泡菜原料加工量161萬噸,產值157億元,相比2009年翻了兩番多。東坡泡菜產品也出口至美國、加拿大、韓國、日本等70多個國家和地區。

□本報記者 袁麗霞

做強產業催生 泡菜產業局

東坡區的泡菜加工產業萌芽于半個多世紀前。

1958年,原眉山縣(現為東坡區)的泡菜個體戶組建了公私合營泡菜廠,東坡泡菜加工產業就此萌芽。

經過幾十年的發展,1985年,東坡泡菜得到了外界的認可。

趙微介紹,當時,當地黨政代表團帶了20箱泡菜進京參加一大型會議。出人意料的是,泡菜全部告罄。 這件事激發了當地發展泡菜產業的信心。

然而,產業發展并非一帆風順。企業、農戶之間如何合作,如何引導企業發展是擺在東坡區面前的難題。

因缺乏引導,農戶種植的青菜蘿卜等原料豐產時,泡菜企業就壓價;產量小時,農戶就趁機抬價。徐德全種了20多年的青菜蘿卜,他感受頗深, 那幾年經常感覺心里沒底。

而同時,本地泡菜企業之間也存在惡性競爭。 大家都在比哪個價格低。 一位知情人士回憶。

需要一個專門的機構來集中力量推進產業發展。 趙微說。

2010年,東坡區正式成立泡菜產業局。 主要職能為研究制定泡菜產業發展總體規劃,并負責泡菜原料基地建設、質量安全管理和泡菜產業品牌建設等工作。

做大市場泡菜企業 抱團出海

泡菜產業局牽線,泡菜企業與種植戶有效對接:農戶按企業需求發展生產,并以訂單方式明確雙方的權責。目前,東坡區有12萬農戶加入該 訂單 生產模式中。2017年,東坡區泡菜原料基地達33萬畝。

泡菜產業局還承擔著培育大型食品企業的責任。

在位于東坡區的四川省吉香居食品有限公司生產車間,年產2萬噸乳酸菌發酵泡菜生產線讓泡菜清洗、脫鹽、壓榨、調味、灌裝等程序 一氣呵成 ,人工成本減少2/3,產能增加3倍。

據介紹,以當地綠色生態產業園區 中國泡菜城 為載體,近年來,東坡區引進了一批科技含量高、自動化程度高的食品企業,泡菜生產企業也從最初的幾家發展到現在的60余家。 全國10 大泡菜企業,東坡區占了 4個。 趙微介紹。

此外,通過鼓勵和支持企業上市融資發展,當地泡菜龍頭企業之一 惠通公司與A股涪陵榨菜實現重組上市。同時,不少泡菜食品企業也積極做上市前期籌備工作。

酒香也怕巷子深。鑒于此,在東坡區泡菜產業局的協助下,眉山市連續舉辦了9屆中國泡菜博覽會,并組織了4次泡菜進京推介活動。

2017年9月,泡菜產業局還組織該區泡菜企業 抱團 到新加坡、澳大利亞和新西蘭進行推介展銷。李記集團董事長李國斌回憶, 在3個國家簽訂了1000多萬元人民幣的泡菜訂單。

去年,《眉山市 東坡泡菜 走向世界行動計劃(2017 2021年)》發布,將通過實施出口企業壯大、出口渠道拓展、國際推介招商等7大行動,力爭 東坡泡菜 在2021年實現境外銷售收入10億元。

據介紹,目前, 東坡泡菜 已獲 國家地理標志保護產品 ,并擁有中國馳名商標5個,國家綠色食品74個,有機產品19個。此外, 東坡泡菜 還榮登中國品牌價值評價信息發布榜單,品牌價值達104.62億元。

局長說

泡菜也要 互聯網+ 東坡區泡菜產業局局長 趙微:

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