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洪雅藤椒油生產廠家

2020年03月05日 08:23來源:未知手機版

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洪雅藤椒油生產廠家。藤椒又叫竹葉花椒,用途很廣泛,不僅是調味品,還是可祛風散寒、行氣止痛的藥材,工業上也可用于制潤滑劑、油漆和肥皂等。而在洪雅縣,藤椒種植已有2000多年的歷史,如今也是洪雅的特色產業之一。

麻香嘴藤椒油是洪雅縣和鑫農業科技發展有限公司的主打產品,公司依托洪雅縣藤椒協會和眉山市洪雅縣雅香藤椒專業合作社和廣大的規模種植戶為一體的種植模式。品牌原料規模大,種植規范,有專業的技術指導,嚴格按照無公害產品生產要求統一技術規程進行生產。采取公司+協會+合作社+基地+農戶的形式,致力于藤椒規模基地建設和藤椒品系的精深加工與市場營銷。藤椒原料源自中國森林食品基地,藤椒發源地-----洪雅。

“藤椒能分離出七十多種香味物質。”洪雅縣和鑫農業科技發展有限公司是一家以藤椒產品種植、研發和銷售為核心的企業,公司創始人余江洪被譽為“中國藤椒之父”,在洪雅藤椒從野生到人工培育和規模化種植的過程中發揮了領軍人物的作用,至今依然就藤椒農業著述研究。

在滋味上,藤椒油與青花椒油的差異主要體現如后,首先,入口時藤椒油是滋潤而香、滋味豐富,青花椒油是香而膩口、滋味單純,這差異是來自煉制的工藝及選用的油脂。其次,藤椒油的香氣是明顯的青檸檬皮味混合草香味,苦澀味不明顯;后韻轉為青綠柑橘皮味混合草香味,整個品味過程中風味轉變較明顯。麻度中等到中上,麻感屬于細致的麻感。綜合來說就是麻香醇厚、滋潤爽麻。

具有工匠精神的和鑫人,他們喜歡不斷地雕琢自己的產品,不斷改善其工藝、技術、和精美度,和鑫人享受著產品(在他們眼里就是藝術品)在他們手中升華的過程帶給他們的精神快感。他們追求產品在細節上的完美和功能上,他們對精品有著執著的堅持和追求,以期百代留芳。和鑫人深知,工匠精神是和鑫能否成為百年老店的重要尺度,是和鑫農業科技發展有限公司的精神源泉,是企業竟爭發展的品牌資本,是和鑫員工個人成長的精神指引。

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